Es wintert schon ordentlich

Nachdem es nur kurz herbstelt, wintert es schon ordentlich. Die Blätter sind durch die frostigen Nächte von den Bäumen geschwebt und bedecken die Wiese. Die vielen Tomaten auf den Stauden haben das Rot nicht mehr geschafft. Vielleicht gelingt das Experiment der Nachreifung der grünen Tomaten in der Obststeige im warmen Arbeitszimmer. Für die grünen Chillieschoten ist die Reifung zu gelben Chillieschoten auf Äpfel, die die dafür notwendigen Reifegase verströmen, bereits erprobt. Auf Eiswein verzichten wir, die Trauben werden noch vor den Minusgraden geerntet und zu Saft verarbeitet, die roten Rüben werden gekocht und eingelegt, ein paar Kräuter noch getrocknet. Wie jedes Jahr passiert es im letzten Moment vor dem Frost, da es letztlich doch nicht in unser Zeitmanagement passt, die Ernten so vorzunehmen, wie es die Natur vorgibt. Da werden wir nicht besser. ++++ Dass der Winter ansteht, hört man auch aus den Fernsehern und Radios, wo die Wintersportler:innen ihre entbehrlichen…

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