1 hour ago · Leben · ausblenden

Der Dichterfürst hat mal geschrieben: „Zwei Seelen wohnen, ach! in meiner Brust, …“, und obwohl er kein Boxer war, kennen alle Goethes Faust. In mir streiten sich war gerade keine zwei Seelen, ach! in meiner Brust“, dafür spielen sie etwas tiefer eine Hauptrolle, wenn auch letztmalig in diesem Jahr und bis weit ins nächste Jahr hinein. Grund ist der hiesige Grünmarkt, wo ein kleiner, aber feiner Bäckerstand erst wieder mit der Neuauflage im kommenden Jahr erreichbar sein wird. Neben rustikalen Broten bietet er auch Seelen an – leckere Kleinbrote mit Kümmel/Salz- oder Schwarzkümmelbestreu, die sehr lecker sind, auch wenn man sie am Sonntagabend nochmal ein paar Minuten durch den Heißluftofen zieht. Für die Idee „Steakbrötchen“ waren sie naturgemäß etwas flach, aber man kann es auch getrennt zu sich nehmen: getrennt zerteilen, zusammen kauen. Ein schönes Abendbrot. Den „gesunden“ Teil gabs dann im Anschluss als Apfel. Sonntagmittag Etwas uninspiriert und fast noch satt vom Vorabend gab…

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