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also mal ein glas ca­lib­re no1 ein­ge­schenkt und pro­biert. eine co­gnac note ist das ers­te was mir in die nase zieht. ich bin kein fan von co­gnac. der ge­ruch weckt er­in­ne­run­gen an ju­gend­li­chen al­ko­hol­miss­brauch. kei­ne schö­nen er­in­ne­run­gen. auch strohrum no­ten zie­hen in mei­ne nase. das sind auch nicht die bes­ten as­so­zia­tio­nen. wenn ich mei­ne nase ins glas hal­te zie­he leich­te, an­ge­nehe­me holz­no­ten in mei­ne nase. das ist gut. es riecht wie der whis­ky aus­sieht: hell. mein ers­ter schluck: an­ge­nehm mild, kein co­gnac­ge­schmack, aber hel­les holz­fass. was auch im­mer ein hel­les holz­fass ist. hol­zig halt, weiss­wei­nig, nicht rot­wei­nig. beim zwei­ten schluck schluck über­rascht mich eine hef­ti­ge süs­se beim schlür­fen. der ge­schmack ist fast scho­ko­la­dig und nussig. das ist ein ziem­lich kom­ple­xes zeug. stark im ab­gang, aber trotz­dem mild. ich glaub ich mag das.

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