Kürbis-Protein-Bällchen mit Schokoladenüberzug

Diese Kürbis-Protein-Bällchen mit Schokoladenüberzug sind der perfekte proteinreiche Snack oder auch ein tolles, gesünderes Dessert. Durch die vollwertigen & proteinreichen Zutaten bleibt der Blutzuckerspiegel stabil und Heißhunger wird vorgebeugt. Kürbis-Protein-Bällchen: Die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten Mandelmehl – glutenfreie Protein- und Ballaststoffquelle Mandelmehl ist eine tolle Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und eignet sich besonders gut für die glutenfreie Küche. Es liefert pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Außerdem enthält es Vitamin E, das als Antioxidans die Zellen vor oxidativem Stress schützt, sowie Magnesium, das unter anderem für die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel wichtig ist. Durch die Kombination aus Fett, Eiweiß und Ballaststoffen halten Produkte mit Mandelmehl häufig etwas länger satt. Kürbis – reich an Beta-Carotin Kürbis ist reich an wertvollen Mikronährstoffen. Eine Besonderheit vom Kürbis…