Boller – Brötchen

Regina, die im Kochtopf das Blog-Event CCXXXIV – Urlaubsschätze & Schrankhüter ausrichtet, reist sehr gerne. Ich leide nicht an Fernweh, wir wohnen ja da, wo andere Urlaub machen. Wir verbrachten ein Wochenende in Emmelsbüll-Horsbüll. Das ist von der dänischen Grenze nicht weit entfernt. Üblicherweise bringe ich aus Urlauben immer Kochbücher mit, aber dieses Mal wollte ich eigentlich aus einem (dänischen) Supermarkt Weizenmehl in rosafarbener Tüte mitbringen, aber nach mehreren vergeblichen Versuchen wurde es auf besonderen Wunsch des Inschennörs diese Packung mit Rosa und den verheißungsvollen Zutaten HVEDEMEL, sukker, VALLEPULVER (MÆLK), palmeolie (RSPO – certificeret), rapsolie, fortykningsmiddel (E1414), TØRÆG, salt tilsat jod, glukosesirup, majsstivelse, emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (enzymer (amylase, xylanase, oxidase), E300) Ein Urlaubsmitbringsel, das ich sonst nie gekauft hätte. Damit es dann nicht zum Schrankhüter wurde, habe ich die Backmischung mit folgendem…