Halloumi, Nektarinen und Gurken-Löffelsalat

↓ Direkt zum Rezept springen Bei einem Löffelsalat sind alle Zutaten so klein geschnitten oder gewürfelt, dass man ihn bequem mit einem Löffel aus einer Schale essen kann. So wie bei diesem Halloumi, Nektarinen und Gurken-Löffelsalat Schnell gemacht und köstlich! Halloumi, Nektarinen und Gurken-Löffelsalat Kategorie: , International Menge: 3 – 4 Portionen Bei diesem Halloumi, Nektarinen und Gurken-Löffelsalat schmeckt jeder Löffelbissen salzig, süß, saftig und knackig. Servieren Sie ihn – genau wie sein Vorbild, den „Salad-e Shirazi“ – als erfrischende Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten – oder machen Sie ihn zu einer vollwertigen Mahlzeit, indem Sie abgetropfte Linsen, Kichererbsen, Farro oder Blattsalat hinzufügen. Er schmeckt auch einfach so mit etwas Brot. ZUTATEN 75 ml Olivenöl, in Portionen zu 2 und 3 Essl. 1 Pckg. Halloumi, 225 Gramm, in kleine Würfel von 0,6 cm Kantenlänge geschnitten und gut trocken getupft 25 Gramm Mandelblättchen 3 Minigurken, kernlos, in…