Knusprige Saaten-Cracker mit Leinsamen

Knusprige Saaten-Cracker mit Leinsamen: Sie sind vollgepackt mit Ballaststoffen und guten Fetten. Die darin enthaltenen Leinsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren (die eine entzündungshemmende Wirkung haben) und enthalten Quell- und Schleimstoffe, die besonders gut für die Darmschleimhaut sind. Saaten werden in unserer Ernährung meiner Meinung nach noch immer viel zu sehr unterschätzt. Nüsse stehen häufig mehr im Vordergrund. Dabei stecken die kleinen Samen voller wertvoller Nährstoffe und können eine einfache Möglichkeit sein, mehr Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe in den Alltag zu integrieren. Gerade im Rahmen einer entzündungshemmenden Ernährung sind diese Nährstoffe besonders interessant, denn eine abwechslungsreiche Ernährung mit vielen pflanzlichen Lebensmitteln und hochwertigen Fetten kann einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten. Warum Saaten so gesund sind Ob Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder…