Jetzt waren die Zwetschgen an der Reihe

Gesagt, getan. Am Ende sind es vier Zwetschgenkuchen geworden. Ursprünglich hatten wir nur zwei ins Auge gefasst. Aber ich habe einfach einmal 2/3 der sonst für 6 Bleche vorgesehenen Rezeptmengen angesetzt und dann eben 4 rund Bleche daraus gemacht. Die Backzeit ist mit den Zwetschgen gleich, nur entsteht beim Backen natürlich mehr Saft als bei den Mirabellen. Ich denke, wir werden einen davon draußen belassen und ab morgen gleich verzehren und die restlichen 3 werden eingefroren, gesellen sich dann zu den 18 bereits dort gelagerten Mirabellenkuchen. Insgesamt 21 – das ist natürlich ganz nach meinem Geschmack. Am Ende der Saison werden es allerdings noch deutlich mehr Baumobstkuchen werden, denn die Pfirsiche und später auch die Äpfel und vielleicht auch einige Birnen sind ja noch nicht geerntet. In jedem Fall dürfte das vom Umfang der Backaktivitäten sicher eine Rekordsaison für uns werden. V. hat am späten Nachmittag noch einen Eimer Zwetschgen zusätzlich gepflückt, um noch eine…