Aprikosen-Käsekuchen mit Streusel und Brombeeren

↓ Direkt zum Rezept springen Beim Betrachten der Tasse mit einem fehlerhaften Rezept für Aprikosenkuchen, kam ENZETT v. Lilienstein auf die Idee, man könne dieses Wochenende einen Aprikosen-Käsekuchen mit Streusel und Brombeeren Im Prinzip eine sehr gute Idee, wären da nicht wieder die Temperaturen über 30 °C. Aber kein Problem, alles vorbereitet und in den Kühlschrank gestellt. Als dann kühle Luft ins Haus strömte, habe ich alles zusammengesetzt und in den Backofen geschoben. Im Keller abkühlen lassen und am nächsten Morgen in den Kühlschrank gestellt. Wirklich ein sehr erfrischender Kuchen, der unter dem Apfelbaum auf doch schon recht knusprigem Rasen genossen wurde. Aprikosen-Käsekuchen mit Streusel und Brombeeren Kategorie: Kuchen, Deutschland Menge: 1 Springform von 24 cm Durchmesser * Dieser frische Aprikosen-Käsekuchen mit Streusel und Brombeeren passt auch bei Hitzetagen. Wenn er gut durchgekühlt serviert wird, ist er sogar erfrischend. ZUTATEN BODEN & STREUSEL 125 Gramm…