Köfte-Kebab mit Tomatensoße und Joghurt

↓ Direkt zum Rezept springen Köfte-Kebab mit Tomatensoße und Joghurt Für das beste Geschmackserlebnis sollte das Pitabrot noch leicht knusprig sein, Tomatensoße und Fleisch sehr heiß, während der Joghurt Zimmertemperatur haben sollte. Abweichend vom Rezept brieten wir die Köfte in der Pfanne, beim nächsten Mal werden wir das im Airfryer machen. Ein schönes Rezept, um sich den Urlaub auf den Teller zu holen Köfte-Kebab mit Tomatensoße und Joghurt Kategorie: Hauptspeise, Türkei Menge: 4 – 6 Portionen Köfte-Kebab mit Tomatensoße und Joghurt ist ein Klassiker in türkischen Kebab-Restaurants und ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. ZUTATEN TOMATENSOẞE 1 kl. Zwiebel, geschält, fein gehackt 2 Essl. Olivenöl 2 Zehen Knoblauch, geschält, gehackt 1 Chili, entkernt, gehackt 750 Gramm Tomaten, geschält und gehackt Salz Pfeffer, schwarz, gemahlen 1 – 2 Teel. Zucker KÖFTE 750 Gramm Rinder- und Lammhackfleisch, gemischt Salz Pfeffer, schwarz, gemahlen 1 mittelgr. Zwiebel, geschält, fein gehackt…