Kritharaki mit Dicken Bohnen, Tomaten und Feta

↓ Direkt zum Rezept springen Es ist sehr traurig, nicht nur, dass die Stände auf dem Wochenmarkt immer weniger werden, ich habe keine Dicken Bohnen gefunden. So musste ich für die Kritharaki mit Dicken Bohnen, Tomaten und Feta auf Tiefkühlware zurückgreifen, denn dieses Jahr habe ich im Garten keine angebaut. Die Hasenfamilie frisst uns alles weg, was nicht mit Kaninchendraht eingezäunt ist. Das ist sehr bedauerlich. Für das Gericht ist Tiefkühlware praktisch, denn dann kann man die angetauten Dicken Bohnen von ihrem Häutchen befreien, bevor sie zu den Kritharaki ins Kochwasser kommen. Das Gericht holt Griechenland auf den Teller und schmeckt nach Urlaub. Statt Alufolie wie im Rezept beschrieben, nahm ich eine kleine, ofenfeste Glasschüssel, die ich mit doppelt gelegtem Backpapier und Fleischergarn verschloss. Kritharaki mit Dicken Bohnen, Tomaten und Feta Kategorie: Salat, Griechenland Menge: 4 Portionen Kritharaki mit Dicken Bohnen, Tomaten und Feta: Ein herrlicher Sommersalat…