Griechische Zucchini-Pastete – Batzina

↓ Direkt zum Rezept springen Glücklicherweise sind hier im Norden Deutschlands die Temperaturen wieder so, dass der Backofen ohne Reue angeworfen werden kann. Wie zum Beispiel für diese Griechische Zucchini-Pastete – Batzina Diese herzhafte Pastete aus der griechischen Region Thessalien kommt ganz ohne Teig aus und erinnert eher an eine Gemüse-Frittata mit einer Kruste aus Paniermehl. Das war köstlich, sie schmeckte uns am besten lauwarm. Das nächste Mal würde ich nur die Hälfte des Paniermehls für die Kruste verwenden und die andere Hälfte in der Masse unterbringen. Auf jeden Fall ein köstliches Rezept für die zu erwartende Zucchinischwemme. Griechische Zucchini-Pastete – Batzina Kategorie: Hauptspeise, Griechenland Menge: 6 Portionen Griechische Zucchini-Pastete – Batzina kommt ohne Teig aus und erinnert an eine GemüseFrittata mit einer Kruste aus Paniermehl ZUTATEN 4 Zucchini, gewaschen, geraspelt; Ulrike: 1 kg brutto Salz 4 Essl. Joghurt griechischer Art 3 Eier, Größe M 2…