Slow Food Bochum: Besuch in „Kreiner's Zollhaus“ in Witten

Friedrich KreinerEin Verein, der sich Slow Food nennt, horcht natürlich auf, wenn sich ein Restaurant auf seiner Internetseite zur „Leidenschaft für Slow Food und außergewöhnliches Ambiente“ und „frische, regionale und saisonale Produkte“ bekennt. Da lag es auf der Hand, das sich Slow Food Bochum letzte Woche aufmachte, „Kreiner's Zollhaus“ zu besuchen. Seit einem Jahr betreibt Friedrich Kreiner sein modernes Fine-Dining-Gasthaus in Witten-Stockum im weitläufigen Grenzgebiet zu Dortmund – der Name Zollhaus kommt nicht von ungefähr. Der mit heiterer Leichtigkeit und Kunst an den Wänden eingerichtete Gastraum bietet nicht nur Platz für ca. 25 Gäste, auch eine elegante Showküche befindet sich hier, so dass der der Gast beobachten kann, wie seine Mahlzeit entsteht. Dicht an der Hörder Straße liegt das Haus, daneben ein Hof, der als Terrasse, Parkplatz und Autowerkstatt mit Pizza-Imbiss dient. Da wurde vor Kurzem bei einem Hoffest das einjährige Bestehen mit allerlei Grillgut gefeiert, und…