Gurken in cremiger Sesam-Sauce

↓ Direkt zum Rezept springen Es gibt Rezepte, die sehen schick aus, schmecken auch, sind aber schwierig zu essen. In diese Kategorie gehören Gurken in cremiger Sesam-Sauce hier in der gut zu verzehrenden Variante. Hält man sich an das Originalrezept entstehen Gurkenspiralen, die hübsch aussehen, aber nur mit Messer und Gabel zu bändigen sind. Ich bin zu alt für TikTok-Trends. Der Hintergrund zu diesem Spiralschnitt: Durch die Ziehharmonika-Form vergrößert sich die Oberfläche der Gurke massiv. Die cremige Sesamsauce kann sich dadurch perfekt in den Rillen festsetzen und läuft nicht einfach nur ab. Der gleiche Effekt wird erreicht, wenn man die Gurke halbiert, die Kerne entfernt und dann hobelt. Dieser Salat passt hervorragend zu Shredded Barbecued Beef. Gurken in cremiger Sesam-Sauce Kategorie: Salat, Beilage, Asiatische Küche Menge: 2 Portionen Gurken in cremiger Sesam-Sauce hier in der gut zu verzehrenden Variante. Warum die klassische Spirale zwar hübsch aussieht, aber durch…