Rhabarber Crisp

↓ Direkt zum Rezept springen Den Unterschied zwischen Crisp und Crumble habe ich ja bereits erklärt, so enthalten folgerichtig die Streusel des Rhabarber Crisp für mehr Biss Haferflocken. Während man in England meist den klassischen Crumble ohne Haferflocken verzehrt, entschieden wir uns die knusprigere Crisp-Variante mit Haferflocken aus Amerika. Als Dessert reicht das für 4 Personen, wir genossen das als Hauptspeise zu Zweit. Rhabarber Crisp Kategorie: Dessert, International Menge: 4 Portionen Rhabarber-Crisp: Die knusprige Variante des Crumbles. Haferflocken und Mandeln im Streuselteig machen ihn besonders kross. Perfekt mit Vanilleeis, -soße oder Sahne. ZUTATEN STREUSEL 100 Gramm Dinkelmehl Type 630 30 Gramm Haferflocken, zart 30 Gramm Mandeln, gehackt, alternativ: gehackte Nüsse 80 Gramm Butter 90 Gramm Zucker, braun oder Rohrzucker RHABARBER 500 Gramm Rhabarber, geputzt, in 1 – 2 cm große Stücke geschnitten, vorbereitet gewogen ° 50 Gramm Zucker 15 Gramm Speisestärke QUELLE…