Genuss in Algund – Wein, Kulinarik und Entspannung im Meraner Land

Bei Algund denkst Du vielleicht zuerst an Wandern, Berge und den bekannten Waalweg oberhalb des Ortes. Doch während meiner Tage im Meraner Land habe ich schnell gemerkt, dass sich Algund mindestens genauso gut über den Geschmack entdecken lässt. Zwischen Apfelgärten und Reben warten moderne Südtiroler Küche, spannende Weine, traditionelle Produzent:innen und überraschend viele Möglichkeiten, Genuss mit Entspannung zu verbinden. Mein Aufenthalt führte mich von einem Appartement namens Vernatsch über eine Verkostung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten bis zu Spinatspätzle, Knödeln und selbst gemachtem Frischkäse. Dabei lagen viele meiner Ziele nur wenige Gehminuten voneinander entfernt oder ließen sich unkompliziert mit dem Bus erreichen. Drei Tage reichen natürlich nicht, um die gesamte kulinarische Seite von Algund kennenzulernen. Sie reichen aber aus, um zu verstehen, wie eng Weinbau, Landwirtschaft, Gastfreundschaft und das besondere Lebensgefühl im Meraner Land miteinander verbunden…