Zucchini al forno aus dem Airfryer

Zucchini al Forno – knackig-erfrischend sowohl kalt als auch warm ein Genuss! Zucchini al forno, das ist ein erfrischender Zucchini-Auflauf, der sowohl warm, als auch kalt perfekt zum heißen Sommer passt! Direkt zum Rezept Es ist Zucchini-Zeit! Die kleinen Biester sprießen nun im heimischen Garten wie Unkraut. Schnell nehmen sie dabei übergroße Dimensionen an. Für diese Zucchini-Bomben gibt es mein Rezept „Scarpaccia di Zucchini“. Heute jedoch geht es um die kleinen, knackigen Zucchini, die noch nicht so viel Wasser gespeichert haben. In längliche Scheiben geschnitten, geschichtet wie eine Lasagne und mit Parmesanbröseln überbacken wird daraus ein leckerer Zucchini-Auflauf: Zucchini al forno! Die Küche hat Hitzefrei Meine Küche hat in diesem Jahr schon hat seit Mitte Juni praktisch hitzefrei. Doch nach vielen Tagen mit erfrischender Gurkensuppe, aromatischer Gazpacho, oder kaltem Borschtsch (Šaltibarščiai), wächst das Bedürfnis, etwas auf den Tisch zu stellen, das Hitze gesehen hat.…