Blumenkohl-Haschee mit orientalischem Ofengemüse und Joghurt-Schwarzkümmelküchlein

Kopfgereise. Meeresrauschen. Sonnenbilder. Kiesgeknirsche. FlipFlopKlappern. Menschenstimmen im Geflirre. Lavendelduft auf Tonfliesen. Tagträume am Espressopool. Träume in kühlen Räumen. Wolkenhimmel in Seen. Aufstieg über Stockeliges auf Zugespitztes. Geschmortes in Gefäßen. Kühles. Fadenhafte Aromen in Mittagshitzen. Schattiges Gedrängel. Blumengedörr. Staubwege. Pfirsiche mit Daumendruck und fest. Olivengestein. Tomatengekrache. Auberginensaft. Currystaub. Kleine Schlangen in mittagsgekühlten Läden. GemüseundMelonenGerüche. Starke Kaffees mit Aufbruchslaune. Tagesplanerei. Dicke Mauern. Kartenmotive und Briefmarkensuche. Erinnerungsweh. Wegfahrende Reiseträume… Zutaten (für 2 Portionen) Für das Gewürzöl 60 ml Olivenöl 1 große Knoblauchzehe 1 cm getrocknete Chili (oder nach Schärfebedürfnis) 1 geh. TL Oregano 1 geh. TL Rosmarin 2 geh. TL gemörserte Kreuzkümmelsamen Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für das Ofengemüse 150 g rohe rote Bete 250 g Aubergine 1 mittelgroße rote…